哪里的培訓重慶小面技術好，南京食尚香重慶小面？

時間：2019-01-18 來源：南京小吃培訓點擊：

　　課程介紹

重慶小面

　　重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面中比較簡單的一種。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨特口感，以辣文明，近年來全國知名。

　　培訓項目

　　豌雜面，小面，肥腸面，酸辣粉，牛肉面等

　　培訓內(nèi)容：

　　1、原材料的選購與加工方法。

　　2、碗底紅油的制作方法。

　　3、秘制醬油的制作

　　4、高湯的熬制方法

　　5、煮面的技巧以及碗底各類面食的調(diào)制方法。

　　6、各種味型面臊子的配料與炒制方法。

　　7、開店的建議和指導

　　8、免費跟蹤服務及終身技術升級

　　9、免費安排到學員實體店去實習

　　授課時間安排

　　不限制學習時間,學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止。

　　正常的學習時間一般為4-7天左右，視個人學習能力而定

　　食尚香小吃培訓學校教學模式

　　我校教學分為全日制班與業(yè)余班兩種，教學采取小吃理論培訓與現(xiàn)場教學相結(jié)合的教學形式;學員在培訓期間均采用全程一對一教學，入學快，教的精，學的快,包教包會，學會為止!

　　重慶小面培訓費用

　　一次收費，中途不以任何理由收取其他費用

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