重慶小面培訓哪家好行家指點，學重慶小面技術？

時間：2019-01-22 來源：南京小吃培訓點擊：

　　重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富,一碗面條全憑調料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、排骨面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與肥腸面較為常見。重慶小面的特點是麻辣當先，面條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會被重慶小面的魅力所征服。

　　實際操作內容：

　　1、重慶小面技術的系統(tǒng)講述;

　　2、重慶小面原材料的選購;

　　3、重慶小面食材的加工、儲存;

　　4、重慶小面技術的基本標準;

　　5、重慶小面技術的工藝步驟;

　　6、重慶小面經營定價原則;

　　7、重慶小面各系列原材料的貨源渠道;

　　8、店面選址與經營管理技巧，投資分析等。

　　培訓時間

　　培訓時間根據學員能力而定，我們公司不限制學習時間，一般的學員5天就可以畢業(yè)了

　　學習方式

　　培訓老師一對一現場培訓，學員自己動手實踐，由老師親自考核學員作品

　　重慶小面賺錢嗎

　　首先從小面的材料分析：一碗普通小面由2兩面、一勺油辣子、一份青菜組成，湯水跟豬油的成本可以忽略，沒有豆炸(黃豆+炸醬)的小面成本非常低，就像沒有牛肉的蘭州拉面，食材成本只有1元左右。售價在9元左右，毛利潤在80%以上。

　　豆炸或者臊子肉的成本在1.5元左右，售價在10元以上，毛利潤在75%以上。其他諸如肥腸小面、排骨小面、雞雜小面的成本也是如此在75%以上。

　　報名優(yōu)惠

　　1.學員畢業(yè)后開店可使用食尚香品牌

　　2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

　　3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

　　4.后期技術升級：技術更新，后期不懂可以來校復學

　　5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

　　6.食尚香小吃學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧

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