著名重慶小面培訓(xùn)學(xué)校？

時間：2019-02-13 來源：南京小吃培訓(xùn) 點擊：

　　重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富,一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、排骨面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與肥腸面較為常見。重慶小面的特點是麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會被重慶小面的魅力所征服。

　　實際操作內(nèi)容：

　　1、重慶小面技術(shù)的系統(tǒng)講述;

　　2、重慶小面原材料的選購;

　　3、重慶小面食材的加工、儲存;

　　4、重慶小面技術(shù)的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、重慶小面技術(shù)的工藝步驟;

　　6、重慶小面經(jīng)營定價原則;

　　7、重慶小面各系列原材料的貨源渠道;

　　8、店面選址與經(jīng)營管理技巧，投資分析等。

　　重慶小面培訓(xùn)時間

　　我們不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，保教包會，學(xué)會就畢業(yè)

　　重慶小面學(xué)習(xí)方式

　　按照重慶小面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　重慶小面賺錢嗎

　　首先從小面的材料分析：一碗普通小面由2兩面、一勺油辣子、一份青菜組成，湯水跟豬油的成本可以忽略，沒有豆炸(黃豆+炸醬)的小面成本非常低，就像沒有牛肉的蘭州拉面，食材成本只有1元左右。售價在9元左右，毛利潤在80%以上。

　　豆炸或者臊子肉的成本在1.5元左右，售價在10元以上，毛利潤在75%以上。其他諸如肥腸小面、排骨小面、雞雜小面的成本也是如此在75%以上

　　食尚香重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1.專業(yè)教師和專業(yè)技能一流

　　2.小班教學(xué)，隨到隨學(xué)

　　3.特色班級，任意選擇

　　4.品牌專業(yè)，品質(zhì)教學(xué)

　　5.開店創(chuàng)業(yè)，上門指導(dǎo)

　　6.推薦就業(yè)，供不應(yīng)求

　　7.來校學(xué)習(xí)，服務(wù)終生

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