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學做重慶小面哈?

 課程介紹

重慶小面

  重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。重慶小面是重慶面中比較簡單的一種。佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料,再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食,因其獨特口感,以辣文明,近年來全國知名。

  重慶小面的種類

  麻辣燙酸辣粉、口味蝦、炸雞漢堡等等。

  重慶小面培訓班的培訓內(nèi)容:

  1、原料、配料的選取、初加工與保留;

  2、各種香辛料的作用先容及采購;

  3、高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作;

  4、重慶小面等主料及配料的全部制作流程;

  5、學員實踐學習重慶小面的制作工藝及流程;

  6、根據(jù)地域不同和學員要求,因地制宜調(diào)制各種味型。

  培訓時間

  培訓時間8:30-16:30,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個星期六星期日學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天 左右,視個人學習能力而定, 老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,學校不限定學習時間。

  學習方式

  培訓老師一對一現(xiàn)場培訓,學員自己動手實踐,由老師親自考核學員作品

  培訓費用

  凡來我校學習報名的,短期培訓學費直接優(yōu)惠50%,中,長期培訓直接優(yōu)惠1000元學費。國慶節(jié)到校參觀培訓的,均可領(lǐng)圍裙一條以及500元培訓代金券!

  食尚香重慶小面培訓優(yōu)勢

  1.專業(yè)教師和專業(yè)技能一流

  2.小班教學,隨到隨學

  3.特色班級,任意選擇

  4.品牌專業(yè),品質(zhì)教學

  5.開店創(chuàng)業(yè),上門指導

  6.推薦就業(yè),供不應(yīng)求

  7.來校學習,服務(wù)終生

  食尚香小吃培訓學校學員畢業(yè)后安排

  食尚香是一家專業(yè)小吃培訓機構(gòu),學員學成后,食尚香小吃培訓學校會為每一位學員提供大量的就有信息,幫助每一位學員順利走上工作崗位,學員也可自己創(chuàng)業(yè),食尚香小吃培訓學校承諾,在學員畢業(yè)后,免費為學員提供開業(yè)支持以及從業(yè)指導;同時,我校技術(shù)在不斷革新,學員可終生免費來校復習,更新技術(shù)。

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