重慶小面培訓(xùn)前十名學(xué)校都有誰(shuí)？

時(shí)間：2019-02-25 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒(méi)有臊子來(lái)分,沒(méi)有臊子的小面調(diào)味料也很豐富,一碗面條全憑調(diào)料來(lái)提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、排骨面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與肥腸面較為常見(jiàn)。重慶小面的特點(diǎn)是麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會(huì)被重慶小面的魅力所征服。

　　重慶小面培訓(xùn)種類

　　小面，豌雜面，雜醬面，榨菜肉絲面，牛肉面，牛腩面，肥腸面，排骨面，豬手面，泡椒雞雜面，泡椒豬肝面，原湯抄手，紅油抄手

　　重慶小面培訓(xùn)班的培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、原料、配料的選取、初加工與保留;

　　2、各種香辛料的作用先容及采購(gòu);

　　3、高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作;

　　4、重慶小面等主料及配料的全部制作流程;

　　5、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)重慶小面的制作工藝及流程;

　　6、根據(jù)地域不同和學(xué)員要求，因地制宜調(diào)制各種味型。

　　重慶小面培訓(xùn)時(shí)間

　　保教包會(huì)，隨到隨學(xué)，學(xué)員一般3-5天左右就能學(xué)會(huì)出師啦

　　重慶小面培訓(xùn)方式

　　培訓(xùn)老師親自指導(dǎo)學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐操作，老師從旁指導(dǎo)考核學(xué)員作品

　　重慶小面利潤(rùn)分析

　　開(kāi)家重慶小面店，假設(shè)說(shuō)營(yíng)業(yè)額一個(gè)月為15萬(wàn)元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬(wàn)元，同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的額外變動(dòng)成本大概為65%左右，也就是說(shuō)我們需要付出15*65%=9.75萬(wàn)元的成本，這個(gè)計(jì)算成本是按照接近上限的值來(lái)進(jìn)行計(jì)算的，因此開(kāi)家重慶小面店一個(gè)月大概能有3萬(wàn)左右的利潤(rùn)。

　　核心優(yōu)勢(shì)

　　食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，包教包會(huì)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

　　創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

　　食尚香餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，免費(fèi)為每一位畢業(yè)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，以保證學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功

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