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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

熱門的重慶小面培訓(xùn)中心?

 重慶小面的起源故事

重慶小面

  重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的地方特色小吃,屬于渝菜。重慶小面的起源首先要從重慶說起,因?yàn)樵谶@個(gè)地方誕生的小面后來才被稱為重慶小面。在重慶這個(gè)名字出現(xiàn)之前,這塊地域叫恭州。南宋時(shí)期,宋孝宗之子趙惇先被封為恭王,后來繼位為宋光宗皇帝,他認(rèn)為恭州給他帶來了雙重喜慶,因此升恭州為重慶府,重慶由此而得名。

  但是好景不長(zhǎng),隨著成吉思汗的迅速崛起,蒙古鐵騎將草原帝國(guó)的版圖迅速擴(kuò)張,重慶也成了其吞并的目標(biāo)。重慶的知府在重慶的西北部一個(gè)叫合川的地方筑起了一座釣魚城,以此抵抗南侵的蒙古大軍。

  當(dāng)時(shí)攻打釣魚城的蒙軍都是精銳部隊(duì),由成吉思汗的孫子蒙哥御駕親征,他還制定了屠蜀滅宋的戰(zhàn)略。但是,釣魚城的將士誓死抵抗,抵擋住了蒙軍的侵略。在釣魚城之戰(zhàn)時(shí),戰(zhàn)爭(zhēng)環(huán)境非常艱苦,早春陰冷多雨,南宋的軍中伙夫就將面條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調(diào)味,幫助將士驅(qū)除體內(nèi)寒氣。由此演化而來的重慶小面越來越豐富,成為重慶街頭巷尾的一道小吃。

  培訓(xùn)種類

  紅湯面:紅燒牛肉面,泡椒雞雜面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面,泡椒牛肉面,怪味面,酸辣粉等;

  干拌面燃面,雜醬面,擔(dān)擔(dān)面,姜鴨面,脆勺面,藤椒面,素椒牛肉面,四川涼面等;

  清湯面:酸菜肉絲面,三鮮魷魚面,口蘑面,燉鴨面,香菇燉雞面,煎蛋面等;

  重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容

  1.香辛料認(rèn)識(shí)與鹵湯調(diào)制

  2.牛雜等全牛系列處理。

  3.全牛系列鹵制與時(shí)間火候控制。

  4.鹵素菜處理與鹵制。

  5.鹵湯保養(yǎng)與鹵菜保管。

  重慶小面培訓(xùn)時(shí)間:培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,一般3-5天就可以學(xué)會(huì),保教包會(huì),學(xué)會(huì)畢業(yè)

  招生方式

  適合對(duì)重慶小面感興趣,有想開重慶小面店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)

  住宿優(yōu)惠

  學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個(gè)人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問題。

  就業(yè)保障

  1.學(xué)員入學(xué)培訓(xùn)第一課就是新生就業(yè)教育,并且將這一思想貫穿整個(gè)學(xué)習(xí)過程,提醒學(xué)員明確目標(biāo),增強(qiáng)就業(yè)信心,提升就業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì),為將來順利就業(yè)打下基礎(chǔ)!

  2.學(xué)校會(huì)組織各類活動(dòng)以及就業(yè)崗位實(shí)際訓(xùn)練,保證學(xué)生快速成長(zhǎng),順利就業(yè)。

  3.學(xué)員畢業(yè)時(shí)可去學(xué)校舉辦的招聘會(huì)面試就業(yè)

  4.學(xué)員上崗前,老師會(huì)對(duì)學(xué)員做心理輔導(dǎo),保證學(xué)員安心,快速就業(yè)!

  最新活動(dòng)內(nèi)容

  1,單學(xué)一個(gè)項(xiàng)目按最新優(yōu)惠活動(dòng)價(jià);

  2,同時(shí)報(bào)名學(xué)二個(gè)項(xiàng)目,送一個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);

  3,同時(shí)報(bào)名學(xué)三個(gè)項(xiàng)目,送二個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí);

  4,當(dāng)天報(bào)名再送一項(xiàng);

  5,先報(bào)名一個(gè)項(xiàng)目,后再加學(xué)項(xiàng)目打八折優(yōu)惠;

  6,免費(fèi)提供住宿,方便學(xué)習(xí);

  7,憑車票即可報(bào)銷來校路費(fèi);

  8,免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo);

  9,一次學(xué)習(xí)三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí);

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