哪家重慶小面培訓(xùn)正宗？

時(shí)間：2019-03-03 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒(méi)有臊子來(lái)分,沒(méi)有臊子的小面調(diào)味料也很豐富,一碗面條全憑調(diào)料來(lái)提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、排骨面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與肥腸面較為常見(jiàn)。重慶小面的特點(diǎn)是麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會(huì)被重慶小面的魅力所征服。

　　重慶小面的種類(lèi)

　　重慶麻辣小面，秘制牛肉面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，糯口牛筋面，重慶清湯雜醬面，酸菜肉絲面

　　課程內(nèi)容

　　開(kāi)店指導(dǎo)課程：

　　1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　3.學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　示范講解：

　　1.由專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一講解，手把手教導(dǎo)學(xué)習(xí)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　3、全程學(xué)員自己動(dòng)手操作，在實(shí)踐中提升技術(shù)。

　　重慶小面培訓(xùn)時(shí)間

　　培訓(xùn)時(shí)間不限制，3-5天學(xué)會(huì)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

　　重慶小面培訓(xùn)方式

　　培訓(xùn)老師親自指導(dǎo)學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐操作，老師從旁指導(dǎo)考核學(xué)員作品

　　培訓(xùn)費(fèi)用

　　凡來(lái)我校學(xué)習(xí)報(bào)名的，短期培訓(xùn)學(xué)費(fèi)直接優(yōu)惠50%，中，長(zhǎng)期培訓(xùn)直接優(yōu)惠1000元學(xué)費(fèi)。國(guó)慶節(jié)到校參觀培訓(xùn)的，均可領(lǐng)圍裙一條以及500元培訓(xùn)代金券!

　　報(bào)名優(yōu)惠

　　1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可使用食尚香品牌

　　2.學(xué)校提供：開(kāi)店流程，辦證流程，門(mén)牌設(shè)計(jì)

　　3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

　　4.后期技術(shù)升級(jí)：技術(shù)更新，后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)

　　5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車(chē)票報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi)200元

　　6.食尚香小吃學(xué)校優(yōu)惠放送，凡前100名報(bào)名學(xué)員，將有機(jī)會(huì)獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書(shū)一冊(cè)，名額有限，快來(lái)報(bào)名吧!

　　如何成為地道的重慶小面!

　　重慶小面的精髓是面里的味道，

　　地道小面的第一步是備齊十幾種家常調(diào)料。

　　想成為一碗優(yōu)秀的正宗小面，

　　這個(gè)還在于花椒、油辣子和豬油這三股旋風(fēng)才行。

　　麻辣小面，麻字當(dāng)頭，麻味不僅要夠勁，還有夠香，

　　靠的就是紅花椒和青花椒的混合配搭，

　　文火烘炒，研磨成粉，

　　做到麻而不澀，醇香濃烈。

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