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去哪培訓(xùn)重慶雞公煲好呢?

  近年來,重慶雞公煲聲名鵲起,深受大學(xué)生和上班族的喜愛,發(fā)展前景是不需要擔(dān)心的,那么去哪培訓(xùn)重慶雞公煲好呢?

  雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。

  那么去哪培訓(xùn)重慶雞公煲好呢?當(dāng)然是食尚香!下面為您介紹下來食尚香培訓(xùn)的好處!

  1.雞公煲味型有:原味雞煲、重慶雞煲、麻辣雞煲、香辣雞煲、鴨煲等;

  2重慶雞公煲,濃香滑嫩,入味徹底,香辛料味滲入雞塊中,食后令人回味無窮;

  3.吃起來湯味鮮香,味重麻辣,在雞肉吃完后可加燙其他葷素菜品,不用油碟調(diào)味也是入味三分;

  4重慶雞公煲采用二十多種中草料做底料,教導(dǎo)學(xué)員熬制湯底,雞肉的腌制,把握火候;

  5每個學(xué)員都會有一份標(biāo)準(zhǔn)配方資料,還有單店營業(yè)的器具清單,標(biāo)準(zhǔn)輸出開店,學(xué)員比較省事;

去哪培訓(xùn)重慶雞公煲好呢?

  在食尚香你能學(xué)到什么?

  專業(yè)師傅 毫無保留傳授技術(shù)

  理論學(xué)習(xí):

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

  示范講解:

  1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

  實(shí)際操作內(nèi)容:

  1.講解香辛料的作用及分類、選料及加工

  2.原材料的前期處理和制作

  3.搭配菜的選擇,處理方法

  4.主料的腌制及處理方法

  5.培訓(xùn)紅油、高湯的的制作及保管

  6.培訓(xùn)燒雞公的制作方法及火候掌握,反復(fù)練習(xí),掌握為止

  7.鮮湯、醬料等材料的制作,保管及存放。

  以上內(nèi)容大致就是來食尚香培訓(xùn)的好處,如果您想學(xué)習(xí)這方面技術(shù),歡迎聯(lián)系我們,我們將竭誠為您服務(wù)!

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