?
南京早點創(chuàng)業(yè)

炸醬面的做法,炸醬面做法技巧

  炸醬面怎么做呢?想要了解炸醬面的正宗做法,炸醬面怎么做更好吃?如果你想要學習制作炸醬面,那么下面分享的炸醬面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的炸醬面做法技術(shù)配方來學習制作炸醬面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的炸醬面啦。下面就讓我們來看詳細的炸醬面做法吧。

  材料

  黃醬,甜面醬,洋蔥,大蔥,蒜頭,肉糜,胡蘿卜,青椒,黃瓜,大蔥

  老北京炸醬面做法

  1、先把洋蔥,大蔥,蒜頭切成碎末。

  2、多油炒肉糜,一直到熟。

  3、開小火,放入黃醬炒。

  4、全部熟,小火放入甜面醬,一直炒,免的煳鍋。

  5、比較后放入洋蔥,大蔥,蒜頭的碎末。

  6、2分鐘小火炒勻,關(guān)火。

  7、事先準備好的黃瓜絲,胡蘿卜絲,大蔥絲,青椒絲,豆芽絲等等,根據(jù)個人口味自由選擇添加。

  8、另外清水鍋煮面,建議手工面。

  9、面出鍋,可以過涼水,看個人喜好散上蔬菜,加醬趕緊拌勻。

  小訣竅

  1、黃醬,甜面醬是2:1的比例制作。

  2、油要多,注意甜面醬不要煳鍋。

  3、事先要準備好各種材料和切好。

  4、面出鍋要盡快加醬拌勻。

相關(guān)資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


炸醬面培訓校區(qū)環(huán)境


炸醬面培訓過程


炸醬面學員作品


炸醬面培訓畢業(yè)證書


炸醬面學員開店


炸醬面開店經(jīng)營技巧


炸醬面做法


?

成功創(chuàng)業(yè)步走   ①——選擇小吃創(chuàng)業(yè) ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業(yè)促銷 ⑤——持續(xù)盈利

  • 聯(lián)系我們
  • 微信公眾平臺號:食尚香
  • 聯(lián)系電話 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)基地已經(jīng)在全國開始十余家培訓基地,遍布全國的各個城市,學小吃創(chuàng)業(yè)請咨詢客服您所在的地區(qū)情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權(quán)所有 投資有風險 選擇需謹慎 食尚香南京小吃培訓 食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地-江蘇南京分公司 皖I(lǐng)CP備14012346號-12 網(wǎng)站地圖 xml地圖