鍋盔怎么做好吃,好吃的做法秘訣

時(shí)間：2018-04-01 來源：濟(jì)南小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　鍋盔怎么做呢?想要了解鍋盔的正宗做法，鍋盔怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作鍋盔,那么下面分享的鍋盔做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的鍋盔做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作鍋盔,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的鍋盔啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的鍋盔做法吧。

　　主料

　　面粉500克鹽2克

　　發(fā)酵粉5g花椒粉(花椒葉)1g

　　食用堿(不是小蘇打)1g水適量

　　鍋盔(大餅)的做法步驟

　　1. 將所有材料準(zhǔn)備好，拌勻，一點(diǎn)點(diǎn)加水，和成面團(tuán)!面團(tuán)軟硬程度自由發(fā)揮!不能太軟哦!我做了幾次經(jīng)驗(yàn)是比包餃子面團(tuán)硬一些，口感更有嚼頭!牙口不好就和軟些面團(tuán)!五百克面正好一個(gè)大餅!

　　2. 這兩步忘拍照了!常做面飯應(yīng)該很好撐握!和好面團(tuán)包醒十分鐘!然后搟成餅!用叉子插上洞洞!如圖!再放置醒半小時(shí)到一小時(shí)(由氣溫而定)!

　　3. 電餅鐺上下火，烙兩面金黃!大約十分鐘左右即可!

　　4. 切塊，涼透，密封!開吃吧!配羊肉湯就是羊肉泡饅!呵呵!

　　5. 很香!呵呵!

　　小貼士

　　水的用量很靈活：喜歡吃軟些就把面團(tuán)和軟些，反之就和硬些!比包餃子面團(tuán)硬!個(gè)人覺得硬些好吃!

相關(guān)資訊

南通如皋市鍋盔培訓(xùn)學(xué)校哪家好

南通如皋市鍋盔培訓(xùn)學(xué)校哪家好南通如皋市是江蘇南通代管的一個(gè)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的縣級(jí)市，是江蘇省有名的歷史文化…了解更多

22-07-29 14:26:51
南京有哪些好的鍋盔培訓(xùn)中心

南京有哪些好的鍋盔培訓(xùn)中心? 南京鍋盔是江蘇南京地區(qū)著名的風(fēng)味傳統(tǒng)特色小吃食品，是江蘇南京人民群眾每天都會(huì)…了解更多

22-04-07 09:02:17
南京鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排行

南京鍋盔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排行? 南京鍋盔在江蘇南京地區(qū)廣泛流傳，是江蘇南京人民群眾每天都會(huì)吃的一種家庭主食小吃食品…了解更多

21-11-19 09:00:11
南京鍋盔培訓(xùn)好學(xué)嗎零基礎(chǔ)學(xué)得會(huì)嗎

　　年輕人的愿望是每天能按時(shí)上下班，拿該拿的薪資，而不是被當(dāng)工具人過分的壓榨。這樣的企業(yè)很少去創(chuàng)業(yè)吧?！?a href="/cybd/8047.html" style="color:red;">了解更多

21-08-31 16:05:11
求在實(shí)體店學(xué)鍋盔，鍋盔好學(xué)嗎

求在實(shí)體店學(xué)鍋盔，鍋盔好學(xué)嗎? 鍋盔是陜西省關(guān)中地區(qū)以及甘肅省地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。鍋盔…了解更多

21-06-04 14:09:21
鍋盔技術(shù)去哪里學(xué)，做鍋盔去哪里學(xué)

鍋盔技術(shù)去哪里學(xué)，做鍋盔去哪里學(xué)? 鍋盔是南京八大怪之一。人稱睜眼鍋盔像鍋蓋，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔…了解更多

20-12-31 11:24:28
鍋盔自己學(xué)能學(xué)會(huì)嗎

鍋盔自己學(xué)能學(xué)會(huì)嗎? 鍋盔是陜西八大怪之一。人稱睜眼鍋盔像鍋蓋，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝…了解更多

20-10-12 13:44:12
學(xué)做鍋盔在哪里，有學(xué)鍋盔點(diǎn)技術(shù)

學(xué)做鍋盔在哪里，有學(xué)鍋盔點(diǎn)技術(shù)? 鍋盔又叫鍋魁、干饃，是陜西省關(guān)中地區(qū)以及甘肅省武威地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方…了解更多

20-08-18 14:28:07
食尚香鍋盔培訓(xùn)費(fèi)用以及開店要點(diǎn)

起源故事鍋盔是陜西八大怪之一。人稱睜眼鍋盔像鍋蓋，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì)，素以…了解更多

18-10-23 11:14:30
食尚香南京小吃鍋盔培訓(xùn)出名嗎？

鍋盔的發(fā)展歷史鍋盔到了秦代更是被發(fā)揚(yáng)光大、普及推廣。秦人制作的鍋盔，個(gè)兒大、餅厚、瓷實(shí)。據(jù)說鍋盔最初不…了解更多

18-10-23 11:06:47
鍋盔培訓(xùn)哪里好，哪里的鍋盔培訓(xùn)好？

鍋盔培訓(xùn)，鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開是層層，用刀切開如板油。入口越嚼越多，嚼勁十足，…了解更多

18-10-23 10:56:17
鍋盔培訓(xùn)哪家好，哪家的鍋盔培訓(xùn)好？

鍋盔鍋盔是陜西八大怪之一。人稱睜眼鍋盔像鍋蓋，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細(xì)，素以干、…了解更多

18-10-23 10:45:55
鍋盔的做法

鍋盔鍋盔，又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，是陜西省關(guān)中地區(qū)以及甘肅省武威地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃…了解更多

18-10-23 10:39:14