正宗的鹽焗雞做法,鹽焗雞做法技術(shù)配方
鹽焗雞怎么做呢?想要了解鹽焗雞的正宗做法，鹽焗雞怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作鹽焗雞,那么下面分享的鹽焗雞做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的鹽焗雞做法技術(shù)配方來學(xué)習(xí)制作鹽焗雞,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的鹽焗雞啦。下面就讓我們來看詳細(xì)的鹽焗雞做法吧。
食材明細(xì)
主料
雞
適量輔料
鹽焗雞粉
適量
花生油
適量
香油
適量
生抽
適量
鹽焗雞的做法步驟
1所需的原料：雞半只，香油，花生油，鹽焗雞粉一袋。
2半只雞洗凈后放入盤內(nèi)備用。
3雞身上抹一層鹽焗雞粉。
4再把剩下的鹽焗雞粉加入香油。
5加點(diǎn)花生油。
6加點(diǎn)生抽。
7攪拌成糊狀。
8再在雞的身上均勻的摸一層。
9抹好的雞放入蒸鍋內(nèi)。
10蒸12分鐘左右。
11之前拌均勻的鹽焗雞粉加點(diǎn)熱油。
12倒在出鍋后斬好的雞肉上即可。
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