學(xué)重慶小面技術(shù)有培訓(xùn)？

時(shí)間：2019-03-05 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　想學(xué)做重慶小面小吃嗎?

重慶小面

　　重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食，品種豐富，一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富，一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面為常見。重慶小面的特點(diǎn)是麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會(huì)被重慶小面的魅力所征服。

　　重慶小面培訓(xùn)項(xiàng)目

　　擔(dān)擔(dān)面，雞絲涼面，甜水面，云吞面等

　　重慶小面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.香辛料認(rèn)識(shí)與鹵湯調(diào)制

　　2.牛雜等全牛系列處理。

　　3.全牛系列鹵制與時(shí)間火候控制。

　　4.鹵素菜處理與鹵制。

　　5.鹵湯保養(yǎng)與鹵菜保管。

　　授課時(shí)間安排

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會(huì)為止。

　　正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為4-7天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定

　　培訓(xùn)方法

　　手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，隨到隨學(xué)，核心技術(shù)配方無保留教授

　　重慶小面培訓(xùn)價(jià)格

　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的重慶小面培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在重慶小面培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,重慶小面培訓(xùn)價(jià)格不高,而且重慶小面培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取重慶小面培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的重慶小面培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.

　　食尚香重慶小面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　1.全國連鎖規(guī)模巨大

　　2.業(yè)界實(shí)力超強(qiáng)

　　3.擁有全國獨(dú)家專業(yè)培訓(xùn)課程

　　4.擁有業(yè)界超強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)

　　5.旗下300多家實(shí)體店遍布全國，擁有豐富開店管理經(jīng)驗(yàn)

　　6.目前已有數(shù)萬學(xué)員成功培訓(xùn)畢業(yè)創(chuàng)業(yè)開店

　　如何成為地道的重慶小面!

　　重慶小面的精髓是面里的味道，

　　地道小面的第一步是備齊十幾種家常調(diào)料。

　　想成為一碗優(yōu)秀的正宗小面，

　　這個(gè)還在于花椒、油辣子和豬油這三股旋風(fēng)才行。

　　麻辣小面，麻字當(dāng)頭，麻味不僅要夠勁，還有夠香，

　　靠的就是紅花椒和青花椒的混合配搭，

　　文火烘炒，研磨成粉，

　　做到麻而不澀，醇香濃烈。

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