有學做重慶小面培訓學校？

時間：2019-03-04 來源：南京小吃培訓點擊：

　重慶小面的起源故事

重慶小面

　　重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的地方特色小吃，屬于渝菜。重慶小面的起源首先要從重慶說起，因為在這個地方誕生的小面后來才被稱為重慶小面。在重慶這個名字出現(xiàn)之前，這塊地域叫恭州。南宋時期，宋孝宗之子趙惇先被封為恭王，后來繼位為宋光宗皇帝，他認為恭州給他帶來了雙重喜慶，因此升恭州為重慶府，重慶由此而得名。

　　但是好景不長，隨著成吉思汗的迅速崛起，蒙古鐵騎將草原帝國的版圖迅速擴張，重慶也成了其吞并的目標。重慶的知府在重慶的西北部一個叫合川的地方筑起了一座釣魚城，以此抵抗南侵的蒙古大軍。

　　當時攻打釣魚城的蒙軍都是精銳部隊，由成吉思汗的孫子蒙哥御駕親征，他還制定了屠蜀滅宋的戰(zhàn)略。但是，釣魚城的將士誓死抵抗，抵擋住了蒙軍的侵略。在釣魚城之戰(zhàn)時，戰(zhàn)爭環(huán)境非常艱苦，早春陰冷多雨，南宋的軍中伙夫就將面條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調(diào)味，幫助將士驅(qū)除體內(nèi)寒氣。由此演化而來的重慶小面越來越豐富，成為重慶街頭巷尾的一道小吃。

　　重慶小面培訓項目

　　擔擔面，雞絲涼面，甜水面，云吞面等

　　實際操作內(nèi)容：

　　1、重慶小面技術(shù)的系統(tǒng)講述;

　　2、重慶小面原材料的選購;

　　3、重慶小面食材的加工、儲存;

　　4、重慶小面技術(shù)的基本標準;

　　5、重慶小面技術(shù)的工藝步驟;

　　6、重慶小面經(jīng)營定價原則;

　　7、重慶小面各系列原材料的貨源渠道;

　　8、店面選址與經(jīng)營管理技巧，投資分析等。

　　授課時間安排

　　不限制學習時間,學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止。

　　正常的學習時間一般為4-7天左右，視個人學習能力而定

　　重慶小面培訓方式

　　培訓老師親自指導(dǎo)學員自己動手實踐操作，老師從旁指導(dǎo)考核學員作品

　　重慶小面培訓費用

　　一次收費，中途不以任何理由收取其他費用

　　報名優(yōu)惠

　　1.學員畢業(yè)后開店可使用食尚香品牌

　　2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計

　　3.店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖

　　4.后期技術(shù)升級：技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學

　　5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

　　6.食尚香小吃學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊，名額有限，快來報名吧!

　　創(chuàng)業(yè)服務(wù)體系

　　1.創(chuàng)業(yè)培訓體系：通過創(chuàng)業(yè)意識培訓和創(chuàng)業(yè)模擬實訓兩大工程，喚醒學員創(chuàng)業(yè)意識，傳授創(chuàng)業(yè)實務(wù)，讓學生敢創(chuàng)業(yè)會創(chuàng)業(yè)。

　　2.創(chuàng)業(yè)幫扶體系：對有創(chuàng)業(yè)愿望的學生，通過資金支持，技術(shù)支持，資源支持，人員支持，開業(yè)支持，經(jīng)營支持等幫扶，讓學生成功創(chuàng)業(yè)!

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