各種重慶火鍋技術(shù)培訓，技術(shù)培訓？

時間：2019-03-13 來源：南京小吃培訓點擊：

　隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平提高，對于餐飲的需求也越來越多樣化。重慶火鍋作為一種適合多種消費層次的餐飲形式，具有方便快捷的大眾化特色，其取材多樣、吃法靈活，適應(yīng)了各類消費者的不同需求，有著龐大的消費群體和市場空間!重慶火鍋更是隨著改革春風迅速輻射全國，想學習重慶火鍋，不知道怎么選擇，不用擔心重慶火鍋培訓學校，來教你選擇的兩大技巧：

重慶火鍋

　　技巧一：要選擇能學正宗重慶火鍋，首先必須了解重慶火鍋的緣來!

　　重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

　　重慶火鍋來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。

　　技巧二：想學習正宗重慶火鍋，更要了解重慶火鍋的特色!

　　重慶火鍋選料包羅萬象、吃法豪放、味碟獨特，讓人不得不愛!學重慶火鍋，要知道重慶火鍋的菜品已擴大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、野味、動物內(nèi)臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎(chǔ)上，發(fā)展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥?；疱?、辣子雞火鍋等等，品種不下百余種，簡直就是沒有什么不能涮!

　　重慶火鍋品種

　　火鍋培訓，串串香培訓，魚火鍋，火鍋底料

　　食尚香南京重慶火鍋培訓內(nèi)容

　　1、培訓介紹：核心技術(shù)傳授(火鍋技術(shù)配方資料，等傳授核心全套技術(shù)配方、學會自己獨立開店

　　2、操作技巧：重慶火鍋的配比及和面手法;重慶火鍋各種特色配方及實際動手操作;重慶火鍋制作全流程及技巧;重慶火鍋制作設(shè)備使用及維護;重慶火鍋各種調(diào)料的認識及采購信息;重慶火鍋選址及經(jīng)營管理技巧。

　　課程周期：

　　課程周期長短以學員實際所報班級為準，一對一課程和培訓老師溝通安排。

　　培訓方式

　　手把手教學，實踐和理論一體化，現(xiàn)場示范教學，由資深火鍋技術(shù)專家一對一教學，直到學會為止。

　　食尚香從2019年2月10日起，實行以下優(yōu)惠規(guī)則：

　　1：報名兩個項目即可享受8.8折優(yōu)惠，三個項目即可享受8折優(yōu)惠。

　　2：免費提供中餐和晚餐，飯菜齊備。

　　3：提供學員宿舍，干凈整潔，安全便利。學員可以免費住宿，也可以自費到附近住賓館。

　　本市內(nèi)學員，報名實交學費一千元以上，享受車費補貼50元。本省內(nèi)學員，學費一千以上，車費補貼80。省外學員，學費一千元以上，車費補貼100元。

　　4：學員學習技術(shù)后，開店若需要食品模型的，我們一律按七折價格為學制作所需要的食品模型。

　　重慶火鍋培訓5大優(yōu)勢

　　1.火鍋培訓學員可進行實地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費，免費提供伙食，免費提供所有學習材料，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止!

　　2.火鍋培訓師傅一對一教學，手把手指導(dǎo)，保證學到的是正宗原汁原味的重慶老火鍋!

　　3.在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線!

　　4.學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，火鍋培訓器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學員通過反復(fù)實際練習，學會火鍋菜品精髓!

　　5.食尚香在此承諾，火鍋培訓學員學成后可以直接讓朋友或親戚驗收品嘗，對所有開店的學員均提供開店選址、布局、裝修、價格定位等一系列的培訓指導(dǎo)，并提供，全國各地食尚香學員的開店的成功經(jīng)驗和經(jīng)營理念。并長期對學員免費提供所學菜品升級教學。

　　報名優(yōu)惠

　　1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌

　　2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設(shè)計

　　3.店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖

　　4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學

　　5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

　　6.食尚香小吃學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)》叢書一冊，名額有限，快來報名吧!

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