蘭州拉面市場(chǎng)背景 蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是中國(guó)十大面條，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精的獨(dú)特風(fēng)味和一清二白三紅四綠五黃，一清...查看詳情>>

19-01-02 11:41:45 319 蘭州拉面

蘭州拉面歷史據(jù)說(shuō)已有兩百多年。是蘭州本地人馬保子最早創(chuàng)制。馬保子年輕時(shí)，靠挑擔(dān)賣涼面為生。因?yàn)樯夂?，后?lái)就在城里東城墻邊租了三間門面，開(kāi)設(shè)鋪?zhàn)?，取名八社?huì)館專門...查看詳情>>

19-01-02 11:38:41 334 蘭州拉面

蘭州拉面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹 蘭州拉面，相信很多朋友都吃，感覺(jué)味道如何?這個(gè)是具有中國(guó)特色的代表性面食，蘭州有名的小吃，蘭州拉面，但是蘭州還有著很多好吃的特色小吃，隨著人們...查看詳情>>

19-01-02 11:35:05 322 蘭州拉面

在全國(guó)各個(gè)地區(qū)到處都是培訓(xùn)拉面的學(xué)校，但在培訓(xùn)蘭州牛肉拉面的專業(yè)性上，南京食尚香職業(yè)學(xué)校是很具影響力的拉面培訓(xùn)品牌學(xué)校，食尚香餐飲職業(yè)學(xué)校，食尚香聘請(qǐng)了專業(yè)的拉面...查看詳情>>

19-01-02 11:10:05 326 蘭州拉面

蘭州拉面 蘭州拉面原為西北游牧民族招待高級(jí)賓客之風(fēng)味食品，距今已有160余年歷史。蘭州牛肉拉面面的制作的五大步奏無(wú)論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所...查看詳情>>

19-01-02 11:05:14 284 蘭州拉面

蘭州拉面介紹 蘭州拉面，由于經(jīng)營(yíng)者的民族不同，經(jīng)營(yíng)的地方不同，各地的方言不同，因此有不同的稱為。通常的稱為有：蘭州清湯牛肉面、......蘭州牛肉拉面、蘭州牛肉拉面、牛肉拉...查看詳情>>

19-01-02 11:00:22 313 蘭州拉面

蘭州拉面市場(chǎng)背景 蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是中國(guó)十大面條，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精的獨(dú)特風(fēng)味和一清二白三紅四綠五黃，一清...查看詳情>>

19-01-02 10:46:28 256 蘭州拉面

蘭州拉面怎么做?蘭州拉面做法配方? 蘭州牛肉拉面在和面時(shí)使用的灰，實(shí)際上是堿，是用戈壁灘所產(chǎn)的蓬草燒制出來(lái)的堿性物質(zhì)，俗稱蓬灰，有一種特殊的香味，且能使面粉增加韌勁和...查看詳情>>

19-01-02 10:37:37 272 蘭州拉面

蘭州拉面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹 蘭州拉面，相信很多朋友都吃，感覺(jué)味道如何?這個(gè)是具有中國(guó)特色的代表性面食，蘭州有名的小吃，蘭州拉面，但是蘭州還有著很多好吃的特色小吃，隨著人們...查看詳情>>

18-12-31 10:53:29 301 蘭州拉面

蘭州拉面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹： 蘭州拉面，相信很多朋友都吃，感覺(jué)味道如何?這個(gè)是具有中國(guó)特色的代表性面食，蘭州有名的小吃，蘭州拉面，但是蘭州還有著很多好吃的特色小吃，隨著人...查看詳情>>

18-12-31 10:48:40 254 蘭州拉面