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南京早點(diǎn)創(chuàng)業(yè)

哪家培訓(xùn)樟茶鴨好，學(xué)樟茶鴨好還是氣修好

哪家培訓(xùn)樟茶鴨好，學(xué)樟茶鴨好還是氣修好?樟茶鴨選擇材料嚴(yán)謹(jǐn)，制做精細(xì)。是選擇秋季上市的肥嫩公鴨，經(jīng)腌、熏、蒸、炸五道工藝流程又名四制樟茶鴨。在五道工藝流程中以選擇樟樹葉和花茶葉煙熏鴨較為至關(guān)重要。樟樹為常綠喬木，多繁生于暖地，葉子為橢圓形，富樟樹獨(dú)有的香氣，以之與花茶熏鴨是此菜的主要獨(dú)具特色。此菜擺盤上席也很注重，整鴨熏好后要先斬段后整形美容，還原于盤中，使鴨子不但肉好吃的東西，并且形漂亮。上席時(shí)配上荷葉軟餅，供食者卷食，風(fēng)味尤佳。適合體質(zhì)虛弱，缺乏營養(yǎng)，血?dú)怆p虧，年邁贏瘦之士吃用;適合高脂血癥，高膽固醇，胖人及動(dòng)脈硬化者吃用。

樟茶鴨培訓(xùn)內(nèi)容

1.樟茶鴨的系統(tǒng)講述

2.樟茶鴨原料的選購

3.樟茶鴨食材的預(yù)加工

4.樟茶鴨加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5.樟茶鴨加工的工藝步驟

6.樟茶鴨經(jīng)營定價(jià)原則

7.樟茶鴨系列調(diào)味品及原料的貨源渠道

樟茶鴨培訓(xùn)方法

學(xué)習(xí)內(nèi)容廣，烹飪教師一對一指導(dǎo)，30人小班互動(dòng)教學(xué)，著重培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)操能力。多媒體教學(xué)，模擬酒店實(shí)景操作，定期舉辦各類技能大賽

樟茶鴨培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)習(xí)期間包吃包住，包一切材料費(fèi)，學(xué)員報(bào)名時(shí)一次性交納學(xué)費(fèi)，絕無額外收費(fèi)

樟茶鴨培訓(xùn)優(yōu)勢

1.樟茶鴨培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi)

2.樟茶鴨培訓(xùn)前能夠試吃.不怕你嘗.就怕你不來

3.樟茶鴨培訓(xùn).理論+實(shí)操.以實(shí)操為主.老師手把手教.學(xué)員自己動(dòng)手制作

4.針對學(xué)員實(shí)情.制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃.并且傳授完整的技術(shù)配方

5.樟茶鴨培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo).幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店

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