學做樟茶鴨要多久能開店
學做樟茶鴨要多久能開店?樟茶鴨屬熏鴨的一種，制作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省經(jīng)典的傳統(tǒng)名肴之一，屬于川菜。此菜選料嚴謹，制作精細。是選用秋季上市的肥嫩公鴨，經(jīng)腌、熏、蒸、炸四道工序制成。在四道工序中以選用樟樹葉和花茶葉煙熏鴨最為關鍵。樟樹為常綠喬木，多繁生于暖地，葉子為橢圓形，富樟樹特有的香氣，以之與花茶熏鴨是此菜的一大特色。此菜裝盤上席也很講究，整鴨熏好后要先斬段后整形，復原于盤中，使鴨子不僅肉好吃，而且形好看。上席時配以“荷葉軟餅”，供食者卷食，風味尤佳。
南京食尚香樟茶鴨培訓內(nèi)容
1.樟茶鴨設備及原料講解
2.樟茶鴨醬的制作
3.樟茶鴨秘制辣椒油的制作
4.樟茶鴨面條的加工制作流程
5.樟茶鴨各種輔料配菜的制作
6.各種味型樟茶鴨的調(diào)制
南京食尚香樟茶鴨培訓時間
樟茶鴨培訓時間一般根據(jù)樟茶鴨培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,樟茶鴨培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么樟茶鴨培訓的時間也就越短
南京食尚香樟茶鴨培訓方法
食尚香南京小吃培訓學校樟茶鴨全套技術的賣點在于做出來的樟茶鴨脆而不硬，口感又好，而且不添加任何違規(guī)添加物。老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間
南京食尚香樟茶鴨培訓價格
價格面議，包含技術轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用
南京食尚香樟茶鴨培訓優(yōu)勢
1.南京專業(yè)的小吃培訓學校，在南京我們已經(jīng)擁有二十多家分校
2.不限學習時間，直到學員學會滿意為止
3.多年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務團隊
5.已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教
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