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培訓(xùn)班鹵菜哪里好?

 培訓(xùn)班鹵菜哪里好?食尚香是明策集團旗下一集餐飲管理、餐飲技術(shù)推廣及服務(wù)、餐飲文化交流于一體的一大餐飲品牌。自創(chuàng)立以來,始終以傳承和發(fā)揚中華飲食文化為已任,以“小勝憑智,大勝靠德”為企業(yè)理念;以誠信經(jīng)營,協(xié)作雙贏為企業(yè)宗旨,獨辟蹊徑,不斷實踐,敢于創(chuàng)新,以腳踏實地的態(tài)度贏得了廣大客戶的一致好平和追隨。

鹵菜

  食尚香通過全員共同努力,以傳統(tǒng)經(jīng)典美食為基礎(chǔ),通過深入挖掘民間特色美食,并結(jié)合現(xiàn)代飲食觀念,推陳出新,經(jīng)過反復(fù)研究、改進與完善,推出了集古今經(jīng)典美味與現(xiàn)代營養(yǎng)于一體的鹵江湖特色美食系列。鹵江湖將以“與客戶共同成長”的企業(yè)價值觀,誠邀您共同發(fā)展、攜手并進,共創(chuàng)美好的明天。

  培訓(xùn)內(nèi)容

  夫妻肺片,棒棒雞,藤椒雞,,百味雞,紅油兔丁,紅油耳片,醬香牛肉,醬香豬蹄,鹵排骨,鹵雞翅,泡椒鳳爪,絕味鴨脖,鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄髈(酸辣豬蹄,青椒豬蹄)、鹵牛肉等上百種菜品。

  鹵菜培訓(xùn)實情

  1.教會學(xué)員怎樣進行原料采購

  2.核心技術(shù)調(diào)料配制

  3.各種產(chǎn)品的加工,半成品,成品的制作以及核心技術(shù)提供

  鹵菜培訓(xùn)時間

  大多數(shù)學(xué)員3-5天能掌握好本項目技術(shù)

  培訓(xùn)方式

  一次收費,中途不以任何理由收取其他費用

  利潤分析

  鹵菜加工和店面可以分離,也就是在加工房做好以后拿到店上賣就可以,并且不用提供用餐場地,這樣店面面積不用太大,房租成本較低;第二可以自己現(xiàn)在家鹵好以后再出攤,這樣一個人或者夫妻兩個人就能把一個鹵菜店開起來,人力成本很低。故上面的毛利潤減去房租水電以及人力成本以后,鹵菜行業(yè)一般能有40%的凈利潤,如果只是手推車這類的凈利潤甚至能達(dá)到50%。

  食尚香鹵菜培訓(xùn)優(yōu)勢

  1.技藝傳承,經(jīng)典配方

  2.自然調(diào)味,實店實操

  3.菜品店鋪售賣,免費吃住

  4.上新再學(xué),學(xué)會為止

  培訓(xùn)班鹵菜哪里好?食尚香鹵菜培訓(xùn)保障

  1.不限制學(xué)習(xí)時間,根據(jù)學(xué)員實際情況而定的

  2.不限學(xué)習(xí)食材,學(xué)員有足夠?qū)嵅倬毩?xí)機會

  3.技術(shù)不保留,配方全部傳授,保教包會

  4.學(xué)會滿意為止,手把手教,多動手實操

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