那個學鹵菜好,哪個學校學鹵菜好?
那個學鹵菜好,鹵菜的來源
鹵菜是中國的傳統(tǒng)飲食方式,起源于民間,歷史悠久。今日鹵菜的容器、制法和調味等,雖然已經歷了上千年的演變,但一個共同點未變,即用火燒鍋,以水(湯)導熱,煮(涮)食物。這種烹調方法早在商周時期就已經出現(xiàn),它也許就是鹵菜的雛形吧。《韓詩外傳》中記載,古代祭祀或慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎四周,將牛羊肉等放入鼎中煮熟分食,這就是鹵菜的萌芽。
培訓內容
夫妻肺片,棒棒雞,藤椒雞,,百味雞,紅油兔丁,紅油耳片,醬香牛肉,醬香豬蹄,鹵排骨,鹵雞翅,泡椒鳳爪,絕味鴨脖,鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄髈(酸辣豬蹄,青椒豬蹄)、鹵牛肉等上百種菜品。
食尚香鹵菜培訓內容
1.餐飲技術支持
2.開店指導
3.免費使用食尚香商標
4.開店裝修設計
5.正宗口味,標準化配方
鹵菜培訓時間
大多數(shù)學員3-5天能掌握好本項目技術
培訓方式
一次收費,中途不以任何理由收取其他費用
鹵菜開店資金
以普通的市級城市來說,學好鹵菜技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做鹵菜攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做鹵菜攤這種形式的話,一半鹵菜開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做鹵菜店的.直接開鹵菜店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開鹵菜店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
那個學鹵菜好,食尚香鹵菜培訓優(yōu)勢
1.技藝傳承,經典配方
2.自然調味,實店實操
3.菜品店鋪售賣,免費吃住
4.上新再學,學會為止食尚香承諾
教真技術,傳真手藝,讓創(chuàng)業(yè)更簡單!
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