糕點 糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。 基本簡介 從工藝上分...查看詳情>>

18-09-26 11:12:30 275 糕點

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18-09-26 11:04:19 308 獅子頭

獅子頭的歷史故事 傳說隋煬帝到揚州觀看瓊花后，留連江南，欣賞了很多美景。他在揚州飽攬了萬松山，金錢墩，象牙林，葵花崗，四臺甫景今后，對園林勝景，欣賞不己，并親身把四...查看詳情>>

18-09-26 10:56:50 229 獅子頭

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18-09-26 10:34:57 306 獅子頭

獅子頭 獅子頭是中國江蘇省揚州淮揚菜系中的一道傳統(tǒng)菜肴。傳說獅子頭做法始于隋朝，是在隋煬帝游幸時，廚師以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂...查看詳情>>

18-09-26 10:27:13 372 獅子頭

以南京當?shù)厥袌鰞r格，一碗二兩素面價格六元，二兩牛雜，牛肉面價格9元，首先我們得分析它的成本，開一個小面館，主要成本包括以下幾項: 1.目前市場價格，一個30-50平方的常規(guī)小面...查看詳情>>

18-09-21 15:02:15 648 蘭州拉面

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18-09-21 14:46:54 248 蘭州拉面

蘭州拉面的發(fā)展情況 蘭州牛肉拉面的發(fā)展一般分為四個階段: 第一階段從1915年至20世紀80年代初直到改革開放前,都沒有普及,新中國成立后最多時也就十多家面館. 第二階段從20世紀80年代...查看詳情>>

18-09-21 14:34:42 370 蘭州拉面

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18-09-21 14:17:16 256 蘭州拉面