肉夾饃 肉夾饃是古漢語肉夾于饃的簡稱，我國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。 2016年1月，肉夾饃當(dāng)選陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 陜西區(qū)域有運用白吉饃的臘汁肉夾饃、寶雞西府的肉...查看詳情>>

18-09-18 10:39:20 902 肉夾饃

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關(guān)于制作發(fā)面面食的情況，最關(guān)鍵的過程是面團(tuán)的發(fā)酵，能將面團(tuán)順暢地發(fā)酵，已成功了一大半。許多新手朋友們在做包子饅頭這類發(fā)面面食的時分，苦惱于面團(tuán)總是發(fā)酵得欠好。其實...查看詳情>>

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