拌面怎么做好吃,好吃的做法秘訣
拌面怎么做呢?想要了解拌面的正宗做法，拌面怎么做更好吃?如果你想要學習制作拌面,那么下面分享的拌面做法配方一定是你所需要的，一步步的按照下面的拌面做法技術(shù)配方來學習制作拌面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的拌面啦。下面就讓我們來看詳細的拌面做法吧。
用料
小蔥200g
生抽150g
老抽120g
白砂糖60g
掛面(口感偏硬的那種)根據(jù)自己飯量來
色拉油200g
蔥油拌面(快手簡單，美味無敵)的做法
將小蔥洗凈，瀝干水分，切斷，蔥白可以拍扁，以便激發(fā)出蔥香味
將生抽老抽白糖用干凈無水的大碗盛好，攪拌，加快糖融化
冷鍋倒入油，并放入蔥白，小火熬制，待蔥白軟后放入其他蔥葉，小火繼續(xù)
熬到小蔥變成枯草，再熬一會兒，但是不要糊了，要不就會發(fā)苦咯。如圖顏色，撈出蔥，光剩下油
把生抽老抽白糖倒入鍋中，哇哦，沸騰了，待泡泡變細變密，關(guān)火，蔥油制作完成
煮掛面。煮熟但是不能煮太軟了，裝碗，倒入幾勺蔥油，撒點蔥葉，搞定
補充一點，差點忘記了，剩下的蔥油，瓶裝密封，冷藏。嗯，hipp輔食瓶子用處不少
以后只要想吃了，煮掛面，拌蔥油就搞定啦，一老周逸是可以做到的啦
小貼士
吃的時候根據(jù)自己的口味可以放些醋和辣椒，太對我湘妹紙的口味了。不過這個是面拌好以后放，不是放在那瓶蔥油里面哈。說的可清楚?有疑問的歡迎來提問。
相關(guān)資訊
-
-
-
南京臊子干拌面培訓多久開店盈利嗎
有時明明我們想要做得更好，但會覺得好煩好麻煩，一下子就失去了繼續(xù)下去的動力。創(chuàng)業(yè)你需要一點耐心和堅…了解更多
21-08-27 15:46:17
-
-
-
新疆拌面培訓班到那里學習
新疆拌面培訓班到那邊學習? 南京食尚香親身經(jīng)歷數(shù)十載的無上光榮過程，是一家技術(shù)專業(yè)專家教授滿記甜品、咖啡、…了解更多
20-04-26 10:45:32
-
那里有學做拌面培訓機構(gòu)
那里有學做拌面培訓機構(gòu)? 拌面，來源于福建福州、沙縣等地。廣東人叫撈面，在新疆，拌面為一種傳統(tǒng)美食，別名麻…了解更多
20-04-20 13:47:11
-
-
-
食尚香拌面培訓費用以及開店注意事項
拌面技術(shù)培訓費用 拌面培訓費用 拌面培訓費用是多少 拌面學習費用 拌面培訓費用多少 學習拌面多少錢 拌面學費多…了解更多
18-09-20 13:56:32
-
-
南京食尚香拌面培訓哪里好，哪里的食尚香拌面
學拌面哪里好 拌面培訓哪里好 學做拌面哪里好 學習拌面哪里好 拌面技術(shù)培訓哪里好 學拌面到哪里好 學拌面培訓哪…了解更多
18-09-20 11:52:34
-
南京食尚香拌面培訓哪家好，哪家的拌面培訓好
拌面培訓哪家好 學做拌面哪家好 學拌面哪家好 拌面技術(shù)培訓哪家好 正宗拌面培訓哪家好 專業(yè)拌面培訓哪家好學拌面…了解更多
18-09-20 11:44:21
-
-
-
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
