?
南京早點創(chuàng)業(yè)

拌面怎么做好吃,好吃的做法秘訣

  拌面怎么做呢?想要了解拌面的正宗做法,拌面怎么做更好吃?如果你想要學習制作拌面,那么下面分享的拌面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的拌面做法技術(shù)配方來學習制作拌面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的拌面啦。下面就讓我們來看詳細的拌面做法吧。

  用料

  小蔥200g

  生抽150g

  老抽120g

  白砂糖60g

  掛面(口感偏硬的那種)根據(jù)自己飯量來

  色拉油200g

  蔥油拌面(快手簡單,美味無敵)的做法

  將小蔥洗凈,瀝干水分,切斷,蔥白可以拍扁,以便激發(fā)出蔥香味

  將生抽老抽白糖用干凈無水的大碗盛好,攪拌,加快糖融化

  冷鍋倒入油,并放入蔥白,小火熬制,待蔥白軟后放入其他蔥葉,小火繼續(xù)

  熬到小蔥變成枯草,再熬一會兒,但是不要糊了,要不就會發(fā)苦咯。如圖顏色,撈出蔥,光剩下油

  把生抽老抽白糖倒入鍋中,哇哦,沸騰了,待泡泡變細變密,關(guān)火,蔥油制作完成

  煮掛面。煮熟但是不能煮太軟了,裝碗,倒入幾勺蔥油,撒點蔥葉,搞定

  補充一點,差點忘記了,剩下的蔥油,瓶裝密封,冷藏。嗯,hipp輔食瓶子用處不少

  以后只要想吃了,煮掛面,拌蔥油就搞定啦,一老周逸是可以做到的啦

  小貼士

  吃的時候根據(jù)自己的口味可以放些醋和辣椒,太對我湘妹紙的口味了。不過這個是面拌好以后放,不是放在那瓶蔥油里面哈。說的可清楚?有疑問的歡迎來提問。

相關(guān)資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


拌面培訓校區(qū)環(huán)境


拌面培訓過程


拌面學員作品


拌面培訓畢業(yè)證書


拌面學員開店


拌面開店經(jīng)營技巧


拌面做法


?

成功創(chuàng)業(yè)步走   ①——選擇小吃創(chuàng)業(yè) ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業(yè)促銷 ⑤——持續(xù)盈利

  • 聯(lián)系我們
  • 微信公眾平臺號:食尚香
  • 聯(lián)系電話 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃創(chuàng)業(yè)基地已經(jīng)在全國開始十余家培訓基地,遍布全國的各個城市,學小吃創(chuàng)業(yè)請咨詢客服您所在的地區(qū)情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權(quán)所有 投資有風險 選擇需謹慎 食尚香南京小吃培訓 食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地-江蘇南京分公司 皖I(lǐng)CP備14012346號-12 網(wǎng)站地圖 xml地圖