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刀削面的做法,刀削面做法技巧

  刀削面怎么做呢?想要了解刀削面的正宗做法,刀削面怎么做更好吃?如果你想要學(xué)習(xí)制作刀削面,那么下面分享的刀削面做法配方一定是你所需要的,一步步的按照下面的刀削面做法技術(shù)配方來(lái)學(xué)習(xí)制作刀削面,就能夠制作出味道好并且受客戶喜愛的刀削面啦。下面就讓我們來(lái)看詳細(xì)的刀削面做法吧。

  材料

  1。牛蕃茄5顆2.豬絞肉適量3.榨菜一包4.豬肉絲100g5.刀削面2人份

  蕃茄榨菜肉絲刀削面做法

  step1

  榨菜是買已切好的,怕太咸所以先用水洗過(guò)蕃茄底部用刀劃十字

  step2

  鍋里加水500cc(或加一個(gè)雞湯塊)煮開,放豬絞肉及蕃茄用中火燉煮

  step3

  用平底鍋倒一匙油炒香豬肉絲及榨菜撈起備用

  step4

  把鍋中蕃茄撈起稍微用湯匙壓碎點(diǎn)…如果不想要吃蕃茄皮也可先撥除

  step5

  再將步驟3、4榨菜肉絲(放多少量依個(gè)人口味)及蕃茄放回鍋里繼續(xù)燉煮

  step6

  用另一鍋?zhàn)又蟮断髅?分鐘,撈起再放回5.鍋?zhàn)永镏?分鐘即可

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