自制油條，油條怎么做？教你做松軟的油條

時(shí)間：2017-08-15 來(lái)源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　　油條大家都不陌生。油條怎么做?網(wǎng)上炸油條的方子也很多。泡打粉版酵母版各種各樣。食尚香油條的做法非常好。油條蓬松，放涼了也不會(huì)變的軟塌塌。制作起來(lái)也相當(dāng)方便。每天晚上活好面醒著，早上拿出來(lái)就可以用。非常的方便。

油條怎么做

　　原料：面粉500克、溫水400克、酵母粉6克、無(wú)鋁泡打3克、糖25克、鹽5克(我用了雙份)

　　做法：

　　1、面粉里加入糖、鹽、泡打攪拌均勻，溫水溶解酵母，靜置3分鐘后，分多次將酵母水倒入面粉里攪拌均勻，調(diào)成很稀的面團(tuán)

　　2、調(diào)好的面團(tuán)放室溫放置4小時(shí)以上醒發(fā)，面團(tuán)發(fā)好后拿出備用

　　3、在手上和面板上抹油，揪一塊面團(tuán)用手?jǐn)偲?，用刀子割兩道口子，起油鍋加?/p>

　　4、鍋中油燒熱到七成，將面餅抻長(zhǎng)了放入油鍋，一面上色后翻面，直到金黃酥脆后即可撈出瀝油

　　油條怎么做，方法有很多。食尚香油條做法就非常的好，方便省事，比較重要的是，做出的油條松軟可口，讓人吃了還想吃。學(xué)習(xí)油條怎么做的方法，歡迎來(lái)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)。

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