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蘭州拉面是蘭州最具特色的大眾化經(jīng)濟小吃。正宗的蘭州拉面,是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的,當時馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家里制成了熱鍋牛肉面,肩挑著在城里沿街叫賣...查看詳情>>
18-12-28 11:20:53 228 蘭州拉面
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蘭州拉面市場背景 蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是中國十大面條,是甘肅省蘭州地區(qū)的風味小吃。它以湯鏡者清,肉爛者香,面細者精的獨特風味和一清二白三紅四綠五黃,一清...查看詳情>>
18-12-28 11:17:05 243 蘭州拉面
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蘭州拉面介紹 蘭州拉面,由于經(jīng)營者的民族不同,經(jīng)營的地方不同,各地的方言不同,因此有不同的稱為。通常的稱為有:蘭州清湯牛肉面、......蘭州牛肉拉面、蘭州牛肉拉面、牛肉拉...查看詳情>>
18-12-28 11:12:42 209 蘭州拉面
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蘭州拉面,起源于唐代回族民眾的創(chuàng)造,至今已有一千多年的歷史,由于蘭州拉面工序繁雜、用料考究,一直未能成為大眾食品。到了清朝初年,蘭州才有第一家牛肉面館月陽樓,據(jù)說...查看詳情>>
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蘭州拉面簡介 蘭州拉面是蘭州大眾化經(jīng)濟小吃。正宗的蘭州拉面,是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的,當時馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家里制成了熱鍋牛肉面,肩挑著在城里沿街...查看詳情>>
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蘭州清湯牛肉拉面,蘭州風味小吃,傳說起源于唐代,它以湯鏡者清,肉爛者香,面細者精的獨特風味和一清二白三紅四綠的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。其制作的五大...查看詳情>>
18-12-27 11:16:12 291 蘭州拉面
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蘭州拉面歷史據(jù)說已有兩百多年。是蘭州本地人馬保子最早創(chuàng)制。馬保子年輕時,靠挑擔賣涼面為生。因為生意好,后來就在城里東城墻邊租了三間門面,開設(shè)鋪子,取名八社會館專門...查看詳情>>
18-12-27 11:11:20 322 蘭州拉面
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