特色蘭州拉面培訓(xùn)哪家好，江蘇南京食尚香？

時(shí)間：2018-12-29 來源：南京小吃培訓(xùn) 點(diǎn)擊：

　蘭州拉面，一種漢族傳統(tǒng)面食，民傳因山東福山而出名，有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等，拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉(xiāng)獨(dú)具地方風(fēng)味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風(fēng)味。

蘭州拉面

　　培訓(xùn)品種：

　　1.重慶小面系列2.榮昌鋪蓋面 3. 泡椒牛肉面 4.泡椒雞雜面5.姜鴨面 6.重慶紅油涼面7.生椒牛肉面 8.辣子雞小面 9. 蘭州拉面10. 南沿村拉面 11. 安徽板面 12.山西刀削面 13.河北饸饹面 14.鎮(zhèn)江鍋蓋面 15.武漢熱干面 16.老北京炸醬面 17.河南燴面 18. 陜西臊子面 19.四川擔(dān)擔(dān)面 20. 延吉冷面 21.紅燒牛肉面 22.紅燒排骨面 23.臺(tái)灣牛肉面 24.香菇雞塊面 25.酸菜肉絲面 26.手搟面 27.砂鍋面 28.油潑面29.醬香牛肉面30.特色炒面31.陽春面 32.宜賓燃面 33.私房紅燒牛肉面 34.韓國炸醬面拉面培訓(xùn)

　　操作過程

　　1面團(tuán)配方和機(jī)器操作面團(tuán)

　　2溜條，拉面手法練習(xí)技術(shù)

　　3牛肉湯配方技術(shù)

　　4拌拉面，炒拉面，蓋澆面調(diào)味技術(shù)

　　蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間：

　　上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為5-10天左右，具體學(xué)習(xí)多長時(shí)間看個(gè)人的接受能力，學(xué)會(huì)為止。

　　蘭州拉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：

　　按照蘭州拉面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　市場盈利分析

　　蘭州拉面店一般開在市場，步行街，旅游景點(diǎn)，一般一份15塊錢左右，每天可賣200份，日銷售額：3000元;月銷售額：90000元;扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：90000元-25000元=65000元;年純利潤：78萬元;可以完全保證，多半年可全部回本，所以說開個(gè)蘭州拉面店是相當(dāng)賺錢的，回本快，成本相當(dāng)?shù)?

　　優(yōu)惠政策

　　1、終生免費(fèi)來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級;

　　2、學(xué)員畢業(yè)后可使用我校“曹師傅”商標(biāo)，不需要支付費(fèi)用;

　　3、可兩人同時(shí)學(xué);

　　4、來校車票報(bào)銷車費(fèi);

　　5、免費(fèi)提供住宿;

　　6、免費(fèi)為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購;

　　7、學(xué)生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學(xué)費(fèi)打八折;

　　8、已報(bào)名某項(xiàng)目，再報(bào)名其他項(xiàng)目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可咨詢在線客服。

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